Essig – der Alleskönner in der Küche

Schon in der Antike wusste man um die Möglichkeit, Speisen mit Essig zu verfeinern und haltbar zu machen. Zudem wurde und wird er als Heilmittel für die unterschiedlichsten Beschwerden eingesetzt. Heute ist Essig aus der Küche einfach nicht mehr wegzudenken und so bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Essigsorten, die Sie bei uns hauptsächlich als lose Ware zum Abfüllen vorfinden.

Balsamico Essig

♦ dunkler Balsamico – im Eichenfass zwölf Jahre gereift, süß und konzentriert

♦ weißer Balsamico – im Barrique 13 Monate gereift

♦ Aceto di Modena – 20 Jahre alter Balsamico in der 0,25l Flasche


Balsam Essig

♦ Himbeer-Balsam-Essig – intensiv im Geschmack, auch als Aperitif ganz vorzüglich

♦ Apfel-Balsam-Essig – für raffinierte Dressings und Saucen

♦ Feigen-Balsam-Essig – dickflüssig und exotisch süß

♦ Cumberland-Balsam-Essig – fruchtig-würzige Mischung aus Orange und Ingwer

♦ Erdbeer-Balsam-Essig – für fruchtige Dressings

♦ Tomaten-Balsam-Essig – das Universalgenie der Küche

♦ Lavendel-Zitronen-Balsam-Essig – der „Leichte“ unter unseren Essigsorten

♦ Cranberry-Balsam-Essig – der „cremig Süße“

♦ Granatapfel-Balsam-Essig – die exotische Geschmackssensation

♦ exzellente Trinkessige vom Doktorenhof